今天五月初五,端午節(jié)。
端午吃粽子應(yīng)該是家喻戶曉的習(xí)俗了。但說到吃粽子,北方和南方的粽子卻并不相同,俗話說“南甜北咸”,這里卻反了。舊時(shí)的粽子,北方人更喜歡糯米里包上甜甜紅紅的大棗、小棗、豆沙等甜味餡料,南方的粽子里卻放了肉、花生等咸味餡料,南北方愛粽人士還為此掙了一千多年,這就是著名的“粽子甜咸味南北之爭(zhēng)”。
“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉的《風(fēng)土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。”端午這天的叫法有二十多種,如有龍舟節(jié)、重午節(jié)、端陽節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、當(dāng)五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、艾節(jié)、五月節(jié)、菖蒲節(jié)、天醫(yī)節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、午日節(jié)、地臘節(jié)、正陽節(jié)、龍日節(jié)、粽子節(jié)、五黃節(jié)、詩人節(jié)、屈原日、躲午節(jié)、解粽節(jié)、端禮節(jié)、五月初五、五月當(dāng)午等。
關(guān)于端午的起源,也是多種多樣,各家眾說紛紜。
跟歷史人物關(guān)聯(lián)的,比如紀(jì)念屈原、紀(jì)念伍子胥、紀(jì)念曹娥、紀(jì)念介子推等;聞一多先生則認(rèn)為端午節(jié)是吳、越舉行龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日;還有認(rèn)為端午節(jié)起源于"惡月惡日",和認(rèn)為端午節(jié)源于夏至的說法。
古代,自五月初五進(jìn)入仲夏,北方夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,端午在古代北方人心目中是毒日、惡日,這才形成種種求平安、避五毒的習(xí)俗,這也是當(dāng)時(shí)北方過端午的主流觀念。
而當(dāng)時(shí)的南方由于地理環(huán)境不同,少了北方躲端午的苦惱,更多是紀(jì)念那些愛國(guó)忠義的先人和對(duì)美好生活的向往,這才形成放紙鳶、劃龍舟等娛樂項(xiàng)目。
陸游說道:重五山村好,榴花忽已繁。粽包分兩髻,艾束著危冠。
端午時(shí)候石榴花很繁盛了,陸游這時(shí)來到農(nóng)家,受到了熱情款待???,那個(gè)大高帽上插著艾草,吃粽子正香的就是陸游了。
蘇軾寫道:輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。
彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。
蘇軾性子直,又倔強(qiáng),自然免不了又被貶官了。在家里悶得難受,他帶著小妾王朝云過端午,體驗(yàn)蘭浴活動(dòng)。想到一些人離去,又看到身邊人一直不離不棄,許下了跟她相守一千年也不愿意分開的誓言。
歌謠唱道:五月五,是端陽;插艾葉,掛香囊;五彩線,手腕綁;吃粽子,沾白糖;龍舟下水喜洋洋。
如今,人們的物質(zhì)和精神生活都富足起來,惡月惡日已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去,紀(jì)念先人們愛國(guó)忠義的高尚情操,成為新時(shí)代的主流。繼承、發(fā)揚(yáng)端午的文化內(nèi)涵,一個(gè)符合時(shí)代特色的端午,凝聚十幾億中華兒女,傳統(tǒng)節(jié)日必然成為最美麗的文化符號(hào)。
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